PARFAITE CONNAISSANCE

DU METIER DE LA VIANDE

- DEPUIS 1964 -

QUI SOMMES NOUS

MAISON KERVADEC

Forte d’une image de qualité depuis de nombreuses années, la Maison Kervadec a acquis au fil du temps un savoir-faire et une expérience considérable dans le milieu de la viande.

En tant que PME, notre volonté d’entreprendre des partenariats sur les réseaux locaux reste le fondement de notre culture d’entreprise.

Cette proximité est un véritable accélérateur de confiance qui nous confère depuis longtemps une image de marque. Nous nous engageons à travailler un maximum de viande d’origine Française.  Cet engagement nous permet d’assurer un contrôle garanti sur la qualité, la traçabilité ainsi que sur les normes d’hygiène en vigueur dans notre pays. Nous participons également à la souveraineté alimentaire de notre pays avec pour objectif d’unir nos filières et de les protéger.  

NOS CLIENTS

  • Boucherie/Charcuterie/Traiteur ARTISAN

  • GMS (grande et moyenne surface)

  • Restauration collective ou commerciale

 

L'HISTOIRE

DE NOTRE

ENTREPRISE

1964

Création boucherie

de St Anne d’Auray

1981

CREATION

SARL KERVADEC

1988

Passage de Ste Anne

au nouveau site d’Auray,

Zone de Kerbois

2003

VENTE SOCIETE KERVADEC

COOPEL BOVI

Créé en 1972 par un groupe d’éleveurs spécialisés en viande bovine, Coopelbovi est un groupement de producteurs

qui s’est orienté dans la production de Label Rouge, Limousine, Charolaise, Blonde d’Aquitaine. Soucieux d’innover dans cette démarche de qualité, Coopelbovi devient précurseur du Label Rouge en Bretagne.

Les éleveurs naisseurs engraisseurs se répartissent sur l’Ouest des Côtes d’Armor, l’Ouest Morbihan et l’Est Finistérien, ce qui représente le plus grand bassin de production de viande en Bretagne. La richesse et la diversité des cultures permettent aux producteurs d’assurer leur propre autonomie alimentaire.

En 2003, Coopelbovi rachète Kervadec afin d’établir une relation directe avec les points de vente. Cette notion de produit de qualité en filière courte anime fortement les producteurs. Cette proximité est un facteur majeur de réussite commerciale pour nos clients. Elle assure une transparence totale de l’éleveur aux consommateurs.

 

Ces partenariats permettent de développer

la confiance et le savoir-faire de nos filières Label Rouge !

2010

RACHAT

DE OUEST SAVEURS

La Maison Kervadec achète Ouest-Saveur, ce qui à permis la commercialisation du label Limousin

CREATION

MARQUES  KERVADEC

La Maison Kervadec dépose sa marque de boeuf issu de l'agriculture Biologique, ainsi que ses deux marques de veau (Boucherie Artisanale et GMS) 

2018

MAISON KERVADEC

32, rue Alain Gerbault, Z.I KERBOIS 56400 AURAY

CONTACTS

Nous privilégions le contact direct avec nos interlocuteurs, contactez-nous pour plus d'informations ou prendre rendez-vous. 

Par téléphone : 02.97.56.24.00

Par mail : contact@kervadec.fr

02.97.56.24.00

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